အရည်အသွေးမြင့်တဲ့ မုန့်များကို ဖန်တီးခြင်းငှါ အသုံးပြုပါတယ်။ အရည်အသွေး၊ အရောင်ဖြူဖြူဖြူဖြူဖြစ်သော မုန့်များကို ဖန်တီးခြင်းငှါ အသီးအသီး၊ ဦး၊ ချောင်းခြင်္သေ့များ၊ မုန့်များနှင့် အရည်အသွေးများနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းကို ခံရတယ်။ မုန့်များစွာ အသား

သမိုင်းပြချက်နှင့်အညီ Qing Dynasty ရှေ့ဦးစွာ တောင် Ming Dynasty ရှင်ဘုရင်ယောင်ဂျီ နယ်ဝန်းကြီးကို လိုက်လိုက်ခဲ့သည်။ လယ်သမားတစ်ယောက်ရဲ့ အိမ်သို့ ပြေးလိုက်တာက အာဏာရှင် Yongli ဟာ ငတ်မွတ်နေခဲ့တယ်။ နောက်ပြီးတော့ လိုက်လိုက်သူတွေ ရှိခဲ့ကြတယ်။ အင်မတ် Yongli ဟာ လယ်သမားတွေကို ဖြစ်စေခြင်းငှါ အလျင်အမြန်ခံစားခဲ့တယ်။ လယ်သမားသည် သုံးခုနှစ်ခုနှစ်ခုနှင့် မုန့်ကိုခွဲပြီးလျှင်၊ မုန့်နှင့် မုန့်ကိုပေါင်းပြီးလျှင်၊ ခြင်္သေ့တို့နှင့် လွှင်ကြိုးတို့ကို ကြီးမားသော အပိုင်းအပိုင်းအဖြစ် ခုတ်ချုပ်လော့။ မီးရှို့မှီတိုင်အောင် အိုးထဲမှာ အလွန်မ တချိန်တည်းမှာ၊ ခြောက်ခြောက်သော ရေတွေကို နံရံပေါ်မှာ ပေါက်သောရေထဲမှာ ချည်နှောင်လိုက်ပါတယ်။ အာဏာရှင် Yongli ဟာ တောင်နဲ့ ပင်လယ်တွေရဲ့ အရည်အသွေးတွေကို နှစ်သက်ခဲ့တယ်။ ဒါသည် အဘယ်သို့သော စားပွဲဖြစ်သနည်း။ လယ်သမားသည် ပြန်ပြော၏။ ငါသည် အလျင်အမြန်လုပ်ပြီ။ ထိုစားပွဲ၏ အမည်ကို ငါမသိ။ အာဏာရှင် Yongli က "သင်ဟာ ကျွန်မရဲ့ ရထားကြီးကို တကယ်ကို ကယ်တင်ခဲ့တယ်" ဆိုတော့ Tengchong ရဲ့ ခေါက်ခေါက်ရဲ့ ခေါက်ခေါက်ကို ကြီးမားတဲ့ ကယ်တင်ခြင်း ခါရိုတ် အဲဒီနောက်မှာ "Da Jiujia" က Tengchong ပေါက်ခဲ့တဲ့ အစာခေါင်းတွေရဲ့ ခေါင်းစဉ်ဖြစ်လာခဲ့ပြီး Tengchong အစာခေါင်းတွေနဲ့ အစာခေါင်းတွေနဲ့တောင် ပုံစံဖြစ်လ