将泡好的豌豆及少量米磨成浆水，将浆水过滤去渣、沉淀。接着把沉淀后的清浆水加热，向一个方向搅动，边搅边加入沉淀后的老浆至沸腾，加适量盐即可。将打好的浆打入碗，加调味料，撒上芫荽即可食。食用时加饵块粑粑即为稀豆粉蘸粑粑，加饵丝即为稀豆粉饵丝。稀豆粉浆搅到浓稠，入碗冷却凝固后即可得豌豆粉。
