불린 완두콩과 소량의 쌀을 갈아 풀을 만들고, 풀을 여과하여 찌꺼기와 침전을 제거한다.이어서 침전된 청장수를 가열하여 한 방향으로 휘저으며 휘저으면서 침전된 노장을 넣고 끓을 때까지 적당량의 소금을 넣으면 된다.풀을 그릇에 붓고 조미료를 넣고 고수풀을 뿌려 먹는다.식용할 때 미끼바바를 넣으면 묽은 콩가루에 바바를 묻히고, 미끼를 넣으면 묽은 콩가루 미끼가 된다.묽은 콩가루를 걸쭉하게 휘저어 그릇에 넣어 차게 응고시킨 후 완두콩가루를 얻을 수 있다.